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치매에 좋은 음식 강황 ★동영상★
인도의 대표적인 음식으로 알려진 카레엔 강황을 주 재료로 사용하는데 전통적으로 카레를 즐겨먹는 인도는 치매를 앓는 환자의 비율이 타국에 비해 현저히 낮다고 합니다. 강황의 효능은 치매예방은 물론 고혈압과 고지혈증 등의 혈관성 질환 치료와 각종 염증을 가라 앉히는데 도움이 된다고 합니다. 하지만, 강황은 위장에서 흡수되는 소화 흡수율이 매우 낮기 때문에 강황이 포함된 음식을 조리할 경우 후추를 함께 넣어야 체내 흡수율을 높일수 있다고 합니다.
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