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버리는 김치국물로 맛나는 요리 맹글기! 버리는 김칫국물 200% 활용법 평소 많이 남는 김치 국물 때문에 걱정이라는 주부님들! 그냥 버리기는 아까워 국물을 활용하지만 볶음밥과 찌개류가 전부다. 그런데 바로 버리는 김치 국물 하나 없이 100% 활용할 수 있다. 김치 국물로 식초는 물론이요, 고등어 조림, 통삼겹 찜까지 만들 수 있다. 먼저 고등어조림 만드는 법이다. 고등어 1.5마리를 준비한 뒤 양파와 파를 썰어 넣고 고등어가 잠기도록 김칫국물을 부으면 끝이다. 만드는 방법은 일반 고등어조림보다 훨씬 간단하다. 특히 김치 국물이 생선의 비린내와 잡내를 잡아주는 역할을 한다고 한다. 두 번째 삼겹살 찜 만드는 법이다. 삼겹살을 준비한 뒤 김칫국물을 부으면 끝이다. 김칫국물만 있으면 재료를 따로 준비할 필요가 없는 김칫국물 삼겹살 찜! 고기의 잡.. 2018. 3. 13.
김장달인의 김장김치 양념만드는 비법 ★동영상★ 김장달인의 김장김치 양념만드는 비법 ★동영상★ 출처: MBC 김장김치 담글때 양념과 함께 두유를 넣는이유는? 김장, 김장김치, 김치, 양념만드는 법, 김치양념, 김치양념만드는방법, 두유, 티비, tv, tv프로그램, 티브이, TV, TV속정보, 건강, 병원, 의료, 의학, 보건, 요리, 음식, 노하우, 비법, 무료, 무료방송, 방송무료, 무료프로그램, 무료tv프로그램, 무료동영상, 주부, 가정주부, 발효음식, TV프로그램, 건강관리, 방송, 반찬, 김장담그는방법,김장, 김장김치, 김치, 양념만드는 법, 김치양념, 김치양념만드는방법, 두유, 티비, tv, tv프로그램, 티브이, TV, TV속정보, 건강, 병원, 의료, 의학, 보건, 요리, 음식, 노하우, 비법, 무료, 무료방송, 방송무료, 무료프로그램, .. 2014. 11. 24.
10분만에 채소, 과일 말리는법 누가 좀 말려줘요! 채소, 과일 말리기 top5 식재료를 말리는 일은 쉽지만은 않은데 캠핑이나 여행을 갈 때 유용한 김치 말리기 비법과 특별한 말린 음식인 도토리묵 말랭이와 말린 두부를 활용한 요리비법을 알아보자. 누가 좀 말려줘요! 채소, 과일 말리기 top5 식재료를 말리는 일은 쉽지만은 않은데 과일과 채소를 한 시간 만에 말리는 방법이 있다는데 우선 냄비와 프라이팬을 준비한다. 과일과 채소를 적당한 크기로 자른 다음 곰탕처럼 오래 조리하는 음식을 할 때 냄비 위에 프라이팬을 올려 그 열기로 과일과 채소를 말려주면 끝이다. 10분 만에 초스피드로 식재료를 말리는 방법도 있는데 먼저 사과를 얇게 썰어 설탕물에 넣어준 뒤 물기를 제거하고 그릇에 담아 전자레인지에 10분간 앞뒤로 골고루 말려주면 완성된다... 2014. 11. 16.
뉴욕타임즈에 실린 속이 빨간 무우김치 담그는법 ★동영상★ 뉴욕타임즈에 실린 속이 빨간 무우김치 담그는법★동영상★ (출처:youtube & TheNewYorkTimes) 이 영상은 미국 뉴욕타임즈에서 멜리사클락 이라는 요리사의 무우김치 담그는법을 소개한 영상인데요! 근데 무우김치의 주 재료인 무우의 생김새나 색상은 한국무우와 똑같은데 칼로 무우를 자른것을 보니 뜻밖에도 무우의 속이 빨간색이라 마치 속이 붉은 수박을 보는 느낌이 드는데 과연 이 무우의 맛은 어떨까요?^^ 혹시 미국에 사시는 동포분들이나 한국에 사시는 분들 중에서 요리사 멜리사클락이 무우김치를 담그는데 사용한 속이 붉은 이 무우를 맛보신?^^ 분은 맛이 어떤지 댓글 좀 부탁드려요.^^ 김치,김치절임,요리,음식,반찬,뉴욕타임즈,신문 2013. 3. 8.

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