당근 속에 세균이 우글우글?

당근 속에 세균이 우글우글? 이유가 기막혀!
칼을 오래 사용하면 칼날이 무뎌지고 흠집이 생기면서 그 틈으로 음식물이 끼게 된다는데
세균으로부터 안전하게 칼을 사용할 수 있는 방법을 알아보자.


당근 속에 세균이 우글우글? 이유가 기막혀!



당근을 잘랐을 때 유독 한쪽에 세균이 많이 나올 수 있다는데 육안으로 확인하기엔 아무런 차이가 없다.



그러나 칼날이 무뎌지게 되면 칼날에 흠들이 생기게 되는데 홈 사이로 음식물이 끼게 되고
미생물이 번식하게 되면서 세균 막을 형성하기 때문에 교차위험이 생길 수 있다.



연구결과에 따르면 당근을 무딘 칼로 잘랐을 때 세균이 더 많이 존재한다는데 당근을 짜른
칼을 비교해 봤더니 칼날에 차이가 있었다.



그래서 칼날의 무딘 정도에 따라 당근에 세균이 더 침투할 수 있다는 것이다.



그러므로 무뎌진 칼을 잘 관리하여야 하는데 먼저 끓는 물에 레몬껍질을 넣고 칼날을 함께
담가서 소독하면 세균을 간단하게 없앨 수 있다.



그리고 무뎌진 칼을 쉽게 갈 수 있는 방법으로 알루미늄 포일을 이용하거나 뚝배기 그릇
굽을 이용해 칼날을 날카롭게 갈 수 있다.

손쉬운 방법을 활용하여 세균으로부터 안전한 칼을 사용해 보자.

iMBC TV속정보 | 화면캡처MBC

※ 이 콘텐츠는 저작권법에 의하여 보호를 받는바, 무단 전재 복제, 배포 등을 금합니다 ,출처:iMBC스크랩

당근,칼,식칼,요리,음식,TV,tv,TV속정보, TV프로그램, 가정, 노하우, 무료, 무료tv프로그램, 무료동영상, 무료방송, 무료프로그램, 민간요법, 방송, 방송무료, 병원, 보건, 비법, 살림,생활의비법, 생활의발견, 생활의지혜, 아이디어, 알뜰정보,살림법, 여성, 여자, 정보, 주부, 지식, 티브이, 티비, 팁,                                                   당근,칼,식칼,요리,음식,TV,tv,TV속정보, TV프로그램, 가정, 노하우, 무료, 무료tv프로그램, 무료동영상, 무료방송, 무료프로그램, 민간요법, 방송, 방송무료, 병원, 보건, 비법, 살림,생활의비법, 생활의발견, 생활의지혜, 아이디어, 알뜰정보,살림법, 여성, 여자, 정보, 주부, 지식, 티브이, 티비, 팁,당근,칼,식칼,요리,음식,TV,tv,TV속정보, TV프로그램, 가정, 노하우, 무료, 무료tv프로그램, 무료동영상, 무료방송, 무료프로그램, 민간요법, 방송, 방송무료, 병원, 보건, 비법, 살림,생활의비법, 생활의발견, 생활의지혜, 아이디어, 알뜰정보,살림법, 여성, 여자, 정보, 주부, 지식, 티브이, 티비, 팁,